가락시장회센터 광어 연어 모듬회 두번째 후기~! 주차팁~!
안녕하세요 루어로그 입니다^^
저번 포스팅에 이어 가락시장 또 다녀왔는데요
오늘 구매해서 먹은 곳고 만족 스러웠네요 소개 해드릴게요~^^
[일단 가락시장 주차팁]
가락시장 층별 소개 입니다~
저는 보통 b3 승용차 전용 자차장에 주차합니다^^
그리고 수산 센터 방향으로 주차를 하고 올라갑니다!
그럼 회만 주문하고 바로 내려오기 편해요~~!
( B3승용차 주차장은 가락시장 1번 출구쪽에서 우회전으로 가락시장 회센터 들어가자마자 2시방향쪽으로 보면 승용차주차장 내려가는곳 있으니 거기로 가시면 됩니다~ 그리고 회센터에서 주차권 꼭 받으셔요^^)
승용차전용 주차장에서 올라오면 딱~! 이런 모습!
오늘 가본 매장은 인x교x해적 어플 후기 찾아본 매장인데요~
저번에 찾아간 만복수산도 넘 만족스러웠고 오늘 다녀온 매장 ~ 영진수산 !! 소개할게요
영진수산 위치구요~~참고 하세요
오늘 제가 구매한건 모듬회 중짜 5만원!
광어랑 연어로만 3인 해달라고 했어요~
회 기본 셋트 + 매운탕거리 (뼈 , 조개, 새우) + 매운탕 야채 ,양념 + 쌈야채 , 초장 간장 + 활전복
가져가서 바로 먹을수 있게 풀셋트로 주시네요^^
거기다 서비스로 전복 1마리도 주시네요~^^
정갈하게 각각 포장도 잘해주시고 맛나게 잘 먹었습니다^^
모듬회 구성이라 활어를 바로 잡아 포장 하진 않았고
아침에 잡아놓은 회들로 구성 해주셔서 금방 포장할수 있었어요!
특히 좋았던건 광어를 큰놈을 썰었다고 느끼게 해주는 지느러미살 두께!! 아주 두툼한게~~ 맛났습니다^^
~오늘 후기~
겨울 광어는 엄청 차진 상태라 회센터처럼 두텁게 썰면
식감이 엄청 난데요 취향에 따라 넘 질길수도 있고요 그걸 좋아하시는분들도 있구요~~^^
저는 겨울광어는 활어라면 얇게 써는걸 좀더 좋아합니다 (개인취향)
약간의 숙성과정이 있다면 두툼해도 좋구요^^
오늘은 모듬회라 적당히 숙성되어 식감도 적당하고 산미도 조금 올라와주어 여러명이 먹을때 취향없이 고루고루 잘 먹었네요~~^^
계절별 어종별 활어 숙성 상태에 따라 회맛이 다르니
그때 그때 맞춰 먹어보는것도 하나의 재미입니다^^
오늘 가락시장 회센터 후기 끝 !!